怎么做牛奶面包

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享最简单的牛奶面包做法的宠物知识，其中也会对怎么做牛奶面包(怎么做牛奶面包视频教程)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

怎么做牛奶面包

牛奶面包是怎么做的啊？

【牛奶面包】

材料：

高筋面粉 700克
干酵母 15克
全蛋 300克(大约5只)
鲜奶 180克

面团材料：

高筋面粉 300克
细砂糖 200克
食盐 12克
改良剂 5克(省略)
鲜奶油(Whipping Cream) 120克
鲜奶 130克
牛奶香粉 12克(省略)
黄油 80克
喷油

刷汁材料：

鸡蛋 1只(我用2个蛋黄)
牛奶 2汤匙

发酵：

将牛奶加热至温热。
将高筋面粉，干酵母，全蛋，和温牛奶放在一起搅拌均匀。
盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵最少2小时，体积应该是以前的2倍。

准备面团：

溶化黄油。
将高筋面粉，细砂糖，食盐，鲜奶油，鲜奶，和中种材料放在一起搅拌至起筋。
加入溶化黄油，揉至黄油被面团充分吸收。
盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行第二次发酵，大约1小时，体积应该是以前的2倍。

面包整形：

烤盘喷油。
取出剩下的鸡蛋和牛奶搅匀。
把面团分割成8份，每份大约250克，整形搓圆。
面团表面刷蛋液，放在温暖的地方进行最后一次发酵，大约1小时，体积应该是以前的2倍。

烤面包：

烤箱开320F。
面团表面再刷一次蛋液，入烤箱烘烤20分钟。

烤箱调高到350F，面团再烤5分钟上色，或者直到把面包烤熟。

心得：

用和面机(Dough Maker)方便很多。
我把面团放入烤箱，靠打开烤箱里面的灯来保温，也可以放在暖气上保温。


希望我的答案对你有帮助。

牛奶面包怎么做才松软好吃？

1.做面包的松软取决于和面和揉面，面揉的好面包就会非常松软，首先用高筋面粉和少许盐、白砂糖、蛋液、牛奶、酵母粉等全部原材都可以放进去混合在一起和面，和面的时候牛奶可以最后加，慢慢的加就当水来用，直到揉至面团不沾手可以拉成很薄的片的时候即可，然后用保鲜膜包上放在有温度的地方发酵。 2.一般面团发酵到原来的2-3倍左右大小就行了，发酵时间不宜太久，太久容易变味。发好酵以后的面团，直接分成小团排一排气后再盖上保鲜膜醒一下，醒面一般10-15分钟即可。

不用黄油做的面包怎么做如何做

适合新手做的面包

牛奶面包是怎么做的啊？

【牛奶面包】

材料：

高筋面粉 700克
干酵母 15克
全蛋 300克(大约5只)
鲜奶 180克

面团材料：

高筋面粉 300克
细砂糖 200克
食盐 12克
改良剂 5克(省略)
鲜奶油(Whipping Cream) 120克
鲜奶 130克
牛奶香粉 12克(省略)
黄油 80克
喷油

刷汁材料：

鸡蛋 1只(我用2个蛋黄)
牛奶 2汤匙

发酵：

将牛奶加热至温热。
将高筋面粉，干酵母，全蛋，和温牛奶放在一起搅拌均匀。
盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵最少2小时，体积应该是以前的2倍。

准备面团：

溶化黄油。
将高筋面粉，细砂糖，食盐，鲜奶油，鲜奶，和中种材料放在一起搅拌至起筋。
加入溶化黄油，揉至黄油被面团充分吸收。
盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行第二次发酵，大约1小时，体积应该是以前的2倍。

面包整形：

烤盘喷油。
取出剩下的鸡蛋和牛奶搅匀。
把面团分割成8份，每份大约250克，整形搓圆。
面团表面刷蛋液，放在温暖的地方进行最后一次发酵，大约1小时，体积应该是以前的2倍。

烤面包：

烤箱开320F。
面团表面再刷一次蛋液，入烤箱烘烤20分钟。

烤箱调高到350F，面团再烤5分钟上色，或者直到把面包烤熟。

心得：

用和面机(Dough Maker)方便很多。
我把面团放入烤箱，靠打开烤箱里面的灯来保温，也可以放在暖气上保温。


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牛奶面包做法解析

　　牛奶的美容养颜效果是众所周知的，喝牛奶能补充人体所需要的大量营养物质和微量元素。牛奶面包应该要怎么做呢?快一起来了解一下吧! 　　牛奶面包做法解析 　　1.准备食材。 　　2.除黄油外，其它食材全部放入容器中(牛奶在微波炉中略加热一下)，揉成团。 　　3.将软化的黄油放入面团中继续揉成光滑的面团。 　　4.揉至可拉出稍透明薄膜，盖上保鲜膜放温暖处进行基础发酵。 　　5.面团发至约二倍大。 　　6.取出面团揉圆排气，再按扁用擀面杖擀成0.5厚的面片，将面片切成约2cm宽的小条。 　　7.把面片码入烤盘中，每个面片中间留有间隙。 　　8.进行二次发酵。 　　9.将发酵好的面片刷上一层蛋白，撒上适量椰蓉和细砂糖。 　　10.放入预热好的烤箱，200度，中层，约15分钟左右至表面金黄即可。 　　11.烤好后取出晾凉。 　　饮用牛奶的4个“最佳时间”： 　　1、早餐时 　　早餐的热能供应占人体总热能需求的25%至30%，早餐时喝一杯牛奶，再配合鸡蛋或面包，就可以提供充足的营养。 　　2、饭后半小时 　　喝牛奶的最佳时间也可以在吃完饭的半个小时后，因为牛奶有润肠通便的效果，这种效果配合蜂蜜一同食用会更加的明显。所以吃饭之后喝一杯蜂蜜牛奶，可以防止我们发生便秘等肠道问题，牛奶里面的各种酶也能帮助我们对食物的消化，使我们从食物里获得更多的营养。 　　3、运动后 　　运动后喝一定的牛奶，不仅可以补充体力，还能补充钙质，维生素，能起到强健骨骼，增幅肌肉的目的哦。喝牛奶的'最佳时间选在这个时候，牛奶里面的水分不仅仅能很好的弥补我们运动过程中的水分消耗，而且*蛋白也能随着加速的血液被我们更好的吸收， 　　4、睡觉之前 　　喝牛奶的最佳时间选在睡觉之前，不仅是因为牛奶有很好的安眠效果，我们在睡觉的时候也是我们的消化功能最活跃的时候，睡前喝一杯牛奶，牛奶里面含有的无机盐，维生素，氨基酸等营养物质都能被我们很好的吸收。而且牛奶里面的蛋白质也能阻止我们肠胃对重金属盐的吸收，达到延年益寿的效果。

牛奶面包是怎么做的啊？

【牛奶面包】

材料：

高筋面粉 700克
干酵母 15克
全蛋 300克(大约5只)
鲜奶 180克

面团材料：

高筋面粉 300克
细砂糖 200克
食盐 12克
改良剂 5克(省略)
鲜奶油(Whipping Cream) 120克
鲜奶 130克
牛奶香粉 12克(省略)
黄油 80克
喷油

刷汁材料：

鸡蛋 1只(我用2个蛋黄)
牛奶 2汤匙

发酵：

将牛奶加热至温热。
将高筋面粉，干酵母，全蛋，和温牛奶放在一起搅拌均匀。
盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵最少2小时，体积应该是以前的2倍。

准备面团：

溶化黄油。
将高筋面粉，细砂糖，食盐，鲜奶油，鲜奶，和中种材料放在一起搅拌至起筋。
加入溶化黄油，揉至黄油被面团充分吸收。
盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行第二次发酵，大约1小时，体积应该是以前的2倍。

面包整形：

烤盘喷油。
取出剩下的鸡蛋和牛奶搅匀。
把面团分割成8份，每份大约250克，整形搓圆。
面团表面刷蛋液，放在温暖的地方进行最后一次发酵，大约1小时，体积应该是以前的2倍。

烤面包：

烤箱开320F。
面团表面再刷一次蛋液，入烤箱烘烤20分钟。

烤箱调高到350F，面团再烤5分钟上色，或者直到把面包烤熟。

心得：

用和面机(Dough Maker)方便很多。
我把面团放入烤箱，靠打开烤箱里面的灯来保温，也可以放在暖气上保温。


希望我的答案对你有帮助。

牛奶面包怎么做才松软好吃

方法：1.把一个鸡蛋打入盆里，放入20克糖，用打蛋器打蛋液，使糖完全融化，没有打蛋器用筷子多搅拌几次，直到糖都融化为止。 2.往盆里加入300克面粉，3克酵母粉，2克盐。 3.加入适量牛奶，牛奶是热的，温度在35°左右，一边加入牛奶一边和面，面粉成絮状时停止加牛奶，开始用手揉面。牛奶和面的比例这里没有提供，不同面粉吸水量不一样，所以最好是看面成絮状时就不要加牛奶。 4.往面里加入两勺植物油，（或者黄油），15克奶酪，先在盆里把面揉成团，让面充分吸收植物油和奶酪。 5.揉好的面团不黏手，不黏面板，如果黏手，手上粘点干面粉揉面团，反复几次直到面团不黏手，不黏面板为止。接着就是力气活了，揉面揉面不断的揉面，左手按住面团，右手一边揉一边往前拉，这样一直揉到出膜为止。 6.取一小团面看看能不能拉出膜出来，能拉出来就可以了。 7.把面揉成光滑面团，盖上盖放入温暖的地方开始发面。冷天发面时间长，可以把烤箱开到150度预热一会儿，温度在30°到35°左右，把面团盖上盖放进去发酵，烤箱温度降下来后如果面还没发好，把面团拿出来，烤箱再预热一下后再放进去。 8.发好的面是原来的1.5倍到2倍大。如果在预热好的烤箱中发面，注意观察，面团发到原来的1.5倍到2倍就可以取出来。 9.扒开面团能看见蜂窝孔，面就发好了。 10.取出发好的面，因为面里有油，所以发好的面不黏手。分成几个小剂子。把每份揉搓成长条。 11.卷成图中形状，中间的面团小了点，做了个小面包。 12.把做好的生面包放入烤盘中，放入温暖的地方二次醒发，二次醒发一定要完全发好，二次醒发好后，用刷子轻轻在每个面包上刷点油，再轻轻刷上蛋液，撒上白芝麻。 13.烤箱上下管170°，25分钟左右考好，具体时间根据烤箱的不同，面包的大小数量来定。 14.烤好的面包取出，稍凉就可以吃了，刚烤出来的面包口感最好。 15.看看面包里面组织就可以看出面包做得好不好了。 小贴士：1.揉面要有技巧，可以缩短揉面时间。 2.要想面包做得好，一定要揉出膜出来。 3.冷天发面时间长，要把面团放到温暖的地方发面，可以缩短发面时间，两次发面一定要完全发好。 4.二次醒发好的面包上面也可涂上一层蜂蜜，一定要轻轻的涂。

牛奶面包怎么做才松软好吃？

1.做面包的松软取决于和面和揉面，面揉的好面包就会非常松软，首先用高筋面粉和少许盐、白砂糖、蛋液、牛奶、酵母粉等全部原材都可以放进去混合在一起和面，和面的时候牛奶可以最后加，慢慢的加就当水来用，直到揉至面团不沾手可以拉成很薄的片的时候即可，然后用保鲜膜包上放在有温度的地方发酵。 2.一般面团发酵到原来的2-3倍左右大小就行了，发酵时间不宜太久，太久容易变味。发好酵以后的面团，直接分成小团排一排气后再盖上保鲜膜醒一下，醒面一般10-15分钟即可。